部屋数が少なくても、宿は儲かるのか？

こんにちは、小田原市のデザイン事務所「デザインこねこ」です。

今回の「価値の仕組みを読み解く」では、小さな宿のビジネスモデルを紹介します。

最近、小田原でも見かけるようになった、小さな宿。古民家を改装したゲストハウスや、一日一組限定の一棟貸しなど、宿泊施設の形も多様化しています。

こうした小規模な宿は、どのように収益を生み出しているのでしょうか。

小さな宿はどうやって稼いでいる？

基本的な収益源は宿泊料金です。

宿泊売上は、販売できる客室数や宿泊日数、宿泊単価によって決まります。

例えば、一棟貸しの宿で1泊2万円・月20泊の場合と、1泊4万円・月10泊の場合では、売上は同じ40万円です。

しかし、清掃費や人件費などの経費は必ずしも同じではありません。

つまり、宿泊単価と稼働率、運営コストのバランスが収益を左右します。

また、施設によっては飲食、地域体験、物販、撮影利用などを組み合わせ、宿泊以外の次のような収益源があります。

• 飲食サービス：朝食や夕食、飲み物などの提供

• 体験プログラム：地域の文化や自然を楽しむ有料体験

• 物販：地域の商品やオリジナルグッズの販売

• 施設利用：撮影やイベントなど、宿泊以外の用途での貸し出し

これらを組み合わせることで、宿泊以外の売上を生み出すことも可能です。

予約サイトと直接予約の違い

集客では、Booking.comやAirbnbなどの宿泊予約サイトが重要な役割を果たします。

多くの旅行者に宿を知ってもらえる一方、契約に応じた手数料などが発生します。

自社ホームページからの直接予約なら、予約サイトへの手数料を抑えられる場合がありますが、集客や予約管理を自分たちで行う必要があります。

それぞれの特徴を理解し、集客経路を組み合わせることが大切です。

小さな宿が選ばれる理由

小さな宿の魅力は、必ずしも設備の充実度や価格の安さだけではありません。

建物の雰囲気、地域ならではの体験、宿の人との交流、周囲を気にせず過ごせる空間など、大規模なホテルとは異なる価値を提供できます。

例えば、歴史ある建物を活用した宿なら、その空間で過ごすこと自体が宿泊の目的になるかもしれません。

同じ地域、同じ価格帯の宿でも、選ばれる理由はそれぞれ異なります。

こうした違いを、写真や文章、ホームページなどのデザインで適切に伝えることも、宿のブランディングに関わる大切な要素です。

ビジネスモデルから、デザインを考える

小さな宿には、客室数という収益上の制約があります。

だからこそ、誰にどのような滞在を提供するのかを明確にし、その価値を適切に伝える必要があります。

デザインは見た目を整えるだけではなく、事業の特徴を整理し、選ばれる理由を伝える役割も担っています。

デザインこねこでは、こうした事業の仕組みとデザインの関係にも着目しています。

「価値の仕組みを読み解く」では、さまざまな仕事や事業の仕組みを図解しながら、そこにある価値と、選ばれる理由を考えていきます。

企画・制作：デザインこねこ（神奈川県小田原市）

※本図解は、公開資料を参考に一般的なビジネスモデルを簡略化したものです。特定の事業者の経営実態を示すものではありません。実際の商流、契約条件、収益構造、関連法令等は、地域や事業者によって異なります。